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鸡蛋灌饼（自用方）
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作者：
豆芽橙子妈
用料
鸡蛋灌饼（自用方）的做法步骤
步骤 1
面粉+温水，用筷子和成絮状，揉成面团。
步骤 2
醒发30分钟以上
步骤 3
分成三份，揉圆。醒发一会儿。准备油酥，油+面粉。
步骤 4
像包包子一样包入油酥，醒发一会儿。轻轻擀成薄薄的圆形（也不能太薄，容易破酥）。
步骤 5
平底锅加热放少许油，放入饼胚，30秒左右翻面，盖上锅盖至饼鼓包。
步骤 6
打散鸡蛋，用筷子把饼皮戳破，灌入鸡蛋。等鸡蛋熟后翻面直至另一面熟后起锅。
步骤 7
包上自己喜欢的菜大口吃吧
菜谱创建时间：2020-11-20 10:57:51
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