准备好所有的食材
分离蛋黄蛋白，放入无水无油的容器
蛋黄加入酸奶，搅拌均匀
筛入低粉，搅拌均匀
打发蛋白过程中，分三次加入零卡糖
蛋白用打蛋器打发至干性发泡
打发好的蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
不粘锅全程小火，舀一勺面糊放入锅里，再加点水
用硅胶铲轻轻地试，能铲动就可以翻面，翻面后再加点水，2分钟左右就可以出锅了
装盘，淋上酸奶和百香果，太好吃啦，我能把整盘吃完😋