养生桃酥

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作者: 墨迹常
🍀一直以为桃酥就是又油又甜,但这个方子颠覆了我对桃酥的初始印象,香酥松脆,自己做放心吃~

用料

养生桃酥的做法步骤

步骤 1

将配方量的糖, 鸡蛋,泡打粉混合打发

步骤 2

打发至发白,如图时开始加入玉米油,油要少量多次慢慢加入,玉米油油加进去后均匀不分离,全部加完

步骤 3

将过筛的低筋面粉和小米面粉混合

步骤 4

打发好的液体部分与面粉充分混合,搅拌均匀至无干粉的状态,切记不反复过度的揉捏

步骤 5

分团30g 一个,揉圆后在中间压一个凹坑,在中间撒上适量黑芝麻

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步骤 6
步骤 6

上火190度,下火170度,烤18~20分钟出炉

步骤 7

皲裂均匀,口感超级酥哦~

步骤 8

轻轻一捏,酥掉渣~

菜谱创建时间:2020-11-20 21:46:04
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