做法： 大米洗净加冷水浸泡30分钟，泡好后倒在筛子上控水10几分钟。
腊肠切丁
五花肉洗净切丁或切小条
豆角洗净切小段，香菇和胡萝卜都切小丁
锅烧热倒油倒入五花肉
炒到有些焦黄
倒入料酒、生抽、老抽炒匀
倒入香葱末香菇和胡萝卜炒香
倒入腊肠炒香
倒入豆角和盐炒一分钟
翻炒均匀
把控好水的大米倒入铸铁锅中，倒入310g水把米拨平，倒入刚才炒好的豆角铺平
中火煮3分钟，转最小火煮9分钟，关火后再焖10几分钟
吃之前把饭搅散
成品
享受美味吧😋