购买鲜活海虾
买回来的大虾把水分沥去，然后用厨房纸巾轻轻吸掉虾身多余水分，如果没有厨房纸巾也可以用干净的干燥的抹布。
准备好干净的保鲜盒，按照一层盐一层虾的顺序摆放好。盐或糖不需要放很多。图片中我是放的盐，如果保存时间长了会腌入味，所以建议吃清淡的朋友也可以使用白砂糖。
摆一层之后第二层可以把虾头虾尾的顺序调换，以便更加合理利用空间。
直至摆满整个保鲜盒，最上层和最下层都要放盐或糖。
看！这是一个星期后从冰箱取出来的虾，是不是和新鲜的没什么区别呀😄我觉得保鲜盒也起到了很大作用。
根根分明哦！吃的时候冷水泡几分钟就化开了，超级方便。
用盐隔开的虾冷冻一段时间后会变咸，非常适合做盐烤虾，不用在虾表皮抹盐但是又很入味。 口味清淡的建议用大颗粒白砂糖。