蜂蜜大麻花

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作者: 大阳食记

用料

蜂蜜大麻花的做法步骤

步骤 1

将全部食材混在一起 和成较软的面团 醒发至两倍大(天冷了,需要1个小时以上)

步骤 2

揉面排气 把面团分成3分 继续醒发(30分钟)

步骤 3

把醒发好的面团搓成长条 搓成长条后 左手向前、同时右手向后搓(两手反方向搓)这个步骤是让面团上劲 接着面条拿起,面条自然会成大卷 然后自己再把面团卷几圈 麻花胚就做好了 放旁边醒发30分钟

步骤 4

倒入油(我用的花生油) 小火热油(放一根筷子,筷子尖开始冒泡温度就可以了) 把醒发的面团底部朝上放入油中(这样的麻花出来全部都是圆鼓鼓的) 颜色变黄 翻面炸另一面 蜂蜜大麻花就做好了!!!

菜谱创建时间:2020-11-21 10:01:23
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