牛肉剁成肉糜
姜末
蒜泥
蒜叶切断
起油锅，蒜泥姜末加牛肉糜炒香，承出
再起油锅煎豆腐，煎的时候不要用铲子翻，豆腐会碎，需要不停的滑动铁锅
下麻婆豆腐调料，加糖
加牛肉糜，加水，小火焖五分钟
勾薄欠，加大蒜叶，起锅
好了非常下饭
没有花椒粉，如果有的话会更麻香