韭菜煎饺(韭菜饺子)

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作者: 黏呼呼星人

用料

韭菜煎饺(韭菜饺子)的做法步骤

步骤 1

五花肉剁碎

步骤 2

韭菜切碎

步骤 3

锅里放入食用油,将鸡蛋炒熟

步骤 4

材料可做两种简单的馅料 ⒈韭菜鸡蛋混合,加入太太乐鸡精、太太乐原味鲜酱油,食用油,食用盐,。 ⒉韭菜和肉末混合,加入太太乐鸡精,太太乐原味鲜酱油,太太乐芝麻香油,食用盐。

步骤 5

面粉加入水,加入2g食用盐合成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面20-30分钟(中途揉过一次,这样面团才更漂亮更光滑)

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步骤 6
步骤 6

醒好的面团分成8g左右的剂子,然后改成圆形的薄片

步骤 7

把馅放入擀好的饺子皮

步骤 8

逐个包好

步骤 9

锅里放油,放入饺子煎一分钟

步骤 10

然后加入少许水,盖上盖子把饺子焖熟(水尽量少,能把饺子焖熟又没有多余的水分即可)

步骤 11

翻面煎至金黄(如果喜欢香一点的饺子,也可以加多点油,煎黄煎香)

步骤 12

出锅即可食用

步骤 13

美味好吃…

步骤 14

再来一张美美的“证件照”…

菜谱创建时间:2020-11-21 23:54:09
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