软豆腐半盒切大约两厘米的立方备用。
准备少量蒜末，葱花。玉米淀粉加水，准备水淀粉备用。
小火加入半包海底捞水煮鱼料包，爆香红油。
加入豆腐，加小半碗水炖一会，让豆腐充分入味。加入半小勺盐，半小勺糖，半小勺鸡粉调味。
淋入水淀粉，收汁。撒上葱花，蒜末，即可出锅。