提前一天晚上用矿泉水分别泡发花胶和螺片，期间换水2-3次，睡前用保鲜膜密封，冬天室温存放，夏天放冰箱。
早起煲汤，因为花胶汤最好是早上7-8点空腹喝吸收最好，准备所有材料。
把花胶剪开，用葱段、姜（多放点去腥）加热煮5分钟。同时泡发干瑶柱、猴头菇
5分钟后捞起过冰水，口感会好一些
螺片剪开，展肉和鸡肉分别汆水，红枣去核。
先把姜片、花胶、螺片、鸡肉、干瑶柱、展肉放进瓦煲里煲滚，再放进红枣、桂圆、猴头菇，偷懒可以一起放，煲一小时后放枸杞子，再煲10分钟，放盐就可以啦！
成品，男女老少都可以喝的哟！