南瓜蜜豆卷 营养又健康 蓬松煊软比面包还好吃 附细节视频详解

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作者: 三月小厨
南瓜蜜豆卷,营养健康的一种面食,蓬松煊软做法又特别简单,看具体步骤吧。

用料

南瓜蜜豆卷 营养又健康 蓬松煊软比面包还好吃 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所需食材大合照。

步骤 2

红豆提前浸泡一夜,煮熟,注意煮的不要太烂,要保持整粒这样的完整度。加入一勺白糖,拌匀。

步骤 3

面粉,酵母,糖,南瓜泥倒入盆中,揉成偏软的面团。南瓜泥含水量不同,所以面团软硬自己用水调节下。

步骤 4

揉好的面切分成等份面剂,擀成皮,包上蜜豆馅,再擀成椭圆形,沿一端卷起来,一个生胚就完成了。

步骤 5

全部做好放入蒸笼醒发1.5倍大,水开上锅蒸15分钟,焖5分钟出锅。

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步骤 6
步骤 6

成品图来啦,颜值超高。

步骤 7

动态视频呈现时间到,用手捏一下蓬松煊软,里面满满的蜜豆馅,赶快收藏试做吧。

南瓜蜜豆卷 营养又健康 蓬松煊软比面包还好吃 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.南瓜泥含水量不同,所以面团太干可以加水调节,太粘手就可以加面粉,最后面团状态偏软一点。 2.红豆提前泡一夜,煮的时间不要太长,最好是成一粒一粒的。 3.包好蜜豆馅之后擀的时候不要太用力,尽量保持豆子的完整度。 4.水开上锅蒸15分钟,焖5分钟出锅。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间:2020-11-22 11:42:54
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