【一锅炖】冬阴功汤

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作者: 糖_蕃茄
今日小雪,上海降温了想喝暖汤,就做冬阴功汤吧。 冬阴功汤的料包并不常备,不过有味好美的锅物底料就超级方便啦,只要准备主要食材就行,20分钟搞定午餐。

用料

【一锅炖】冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

花蛤泡盐水1小时吐沙,基围虾去虾线头身分离,其余食材洗净切好备用。

步骤 2

调一份料汁,味好美冬阴功锅物底料50g+番茄膏10g+水,搅匀备用。(忘了买番茄所以就加了点家里的番茄膏)

步骤 3

锅内倒少许油,加入虾头和蒜片煸炒出香味。

步骤 4

虾头变红蒜片焦黄后倒入草菇翻炒一下。

步骤 5

加入调好的冬阴功料汁煮开。

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步骤 6
步骤 6

加入花蛤和虾身煮10分钟左右,目前还是特殊时期食材一定要煮透哦。

步骤 7

关火前锅里加一点淡奶油,奶橙色汤头好看呢。(没有椰浆就用淡奶油代替啦)

步骤 8

最后放上青红椒点缀,拍照开吃。 我本身不爱很酸的食物,这个调料闻起来挺酸的吃起来还好完全可以接受呢,降温天就是要来上一锅暖暖的汤呀。

菜谱创建时间:2020-11-22 14:16:53
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