青萝卜包子

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作者: Andy美食记

用料

青萝卜包子的做法步骤

步骤 1

准备面粉

步骤 2

把酵母放进温水里,这样发酵比酵母直接放面粉里发酵好

步骤 3

和成光滑面团,醒发1.5倍

步骤 4

萝卜洗净打成丝

步骤 5

锅里放水,烧开,放萝卜丝,煮到萝卜丝断生,再捞出浸凉水

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步骤 6
步骤 6

挤干水份,再用刀稍微剁一下

步骤 7

肉切小丁,放酱油盐用油炒一下,冷却,把肉放萝卜丝里,再放点耗油,葱,姜,五香粉拌匀

步骤 8

面团揪剂子,擀平

步骤 9

开始包包子

步骤 10

做好,把包子再醒发一下,醒到你再拿起包子感觉轻了,就可以,这样做出来包子皮不硬,之后放锅里蒸25分钟就可以啦

菜谱创建时间:2020-11-22 16:26:53
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