准备面粉
把酵母放进温水里,这样发酵比酵母直接放面粉里发酵好
和成光滑面团,醒发1.5倍
萝卜洗净打成丝
锅里放水,烧开,放萝卜丝,煮到萝卜丝断生,再捞出浸凉水
挤干水份,再用刀稍微剁一下
肉切小丁,放酱油盐用油炒一下,冷却,把肉放萝卜丝里,再放点耗油,葱,姜,五香粉拌匀
面团揪剂子,擀平
开始包包子
做好,把包子再醒发一下,醒到你再拿起包子感觉轻了,就可以,这样做出来包子皮不硬,之后放锅里蒸25分钟就可以啦