雾霾蓝/清新蓝｜奶盖+乳酪芝芝海洋牛乳

牛奶+蝶豆花小火加热，慢慢搅拌，调到自己喜欢的颜色后关火，有盖子可以闷5分钟，然后过筛倒入容器，放凉冷藏（或者常温放凉）；

3克吉利丁减小块兑15克凉水，15分钟，软化；

我偷懒锅子没洗就直接用了🤪奶油奶酪隔热水融化，加入淡奶+牛奶中，搅拌均匀，无颗粒，过筛两次，口感更细腻；

软化后的吉利丁加入乳酪液中，小火，搅拌至吉利丁融化，关火；放凉后筛入杯中，冷冻1小时以上；

接下来制作奶盖，奶油奶酪软化搅匀至顺滑，加入牛奶和糖，用手动搅拌棒打匀至无颗粒；再加入淡奶油，继续打，打到5-6分发；

搅拌棒滑过有纹路，提起搅拌棒，能滴落就行了；要是喜欢厚点的就再打会；用量小还是别用打蛋器，怕打成奶油😂

差不多1小时，乳酪已经冻上了；倒入蝶豆花牛奶，加上奶盖，完美！！

噔噔噔噔～漂亮！！周某人店里给的粗吸管，可以吸奶冻，家里就用小勺子就好啦～