因为没有中筋粉所以改用高筋粉，低筋粉各一半。将盐，糖（我刚好有枫糖就加了）和酵母分别加入面粉中，黄油切小块，加入面粉后尽可能用手捏碎，然后加入淡奶油。
将所有材料拌匀，揉成面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏20个小时左右。
将面团分成5份，面团两面撒上干粉，用擀面杖将小面团擀成1cm厚后切成8等份，摆放在烤盘中。
表面刷蛋黄液
一次做了好多，分成两盘。
烤箱预热，180度烤20分钟，好啦，取出来放凉。满屋子浓郁的奶香味，咬一口，满嘴留香。
冷却后装袋做零食，还可以送朋友送同事。再多下来的可以冷冻，吃的时候拿出来烤一下。