滚刀切土豆、红萝卜。洋葱,青红椒切好后加入适量盐和辣椒粉抓匀备用。
鸡翅划两刀,一勺料酒、盐、生抽、少许胡椒粉腌制半个小时备用。 调酱汁:三勺黄豆酱,一勺番茄酱,两勺生抽,一勺蚝油,一勺蜂蜜,一勺淀粉拌均备。
把锅预热后倒入油把大蒜炒香,再把时蔬倒进去继续翻炒一会后用铲子稍压平。
再铺上鸡翅、虾、鹌鹑蛋~
加盖焖10分钟后开盖淋上酱汁再焖15分钟就可以了!
味三汁烧锅新鲜出炉,全程不用一滴水哦。
■烹饪小技巧 ① 使用珐琅瓷铸铁锅烹饪,高度密封性可以将水蒸气和营养美味锁在锅里;就算不加一滴水,也能做到完全不粘。 ②蔬菜可以自选喜欢的。尽量不选绿色的蔬菜,焖了容易发黄。荤菜也可以选其它的食材,但别选不易熟、需要长时间炖煮的食材。 ■ 营养价值 营养 荤素搭配能有效地保证食客在品尝美味的同时,补充身体所需的多种营养元素。 ■ 食用禁忌 海鲜过敏者可以把虾换成其他食材。 ■ 厨具推荐: 艾米琳IV系列珐琅瓷铸铁锅(红色渐变) 看得见的精巧颜值,独有的自循环花洒设计,可以萃取食物精华于锅盖凝结,再均匀循环回食物中,保证达到原汁原味、营养健康的烹煮效果。三汁焖锅,全程不加一滴水,也能鲜香美味不粘锅。