全部材料
切小块 进烤箱烤干烤焦
水沸腾 关火 下烤好的面包 自然冷却至36度
加酵母 我没有啤酒花
加糖 可以多一点
蜂蜜大概三四勺的样子
加葡萄干 我也不知道为什么 据说是帮助发酵
八个小时后装瓶 我用的纱布过滤
瓶子不要装满 不要超过四分之三
捏瘪 为了给发酵气体留出空间 免得 嘭！
放在冰箱至少12小时 至于什么时候最好喝要看您个人的口味 左面那个发酵好了 右面那瓶发酵不好 可能是装瓶前酵母沉积了 可以放好久 但是酒精度会增长
开喝 祝各位好胃口