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鲜香鸡肉丝
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作者：
梦里飘雪
用料
鲜香鸡肉丝的做法步骤
步骤 1
准备好所有的食材
步骤 2
干辣椒加小许的水浸泡
步骤 3
准备好一口小锅，加适量水，水中加入小许料酒、生姜、几粒花椒，随后放入鸡胸肉煮十分钟左右至断生。
步骤 4
捞出过凉水
步骤 5
用手撕成小块儿
步骤 6
坐锅热油，放入花椒、胡椒粒爆香！随后加入生姜。
步骤 7
放入辣椒丝爆香，泡过水的干辣椒丝要多炸一会儿，要爆出辣椒的香味。
步骤 8
炒出香味后倒入鸡胸肉翻炒
步骤 9
加盐、生抽、雀巢美极鲜鸡粉调味。
步骤 10
出锅装盘！撒些芝麻更香（我没撒，家里没有熟芝麻了），加了美极鲜鸡粉的鸡肉味道更香浓。
步骤 11
这个辣椒🌶️香而不辣，先拍个照，怕你们问我是什么辣椒
菜谱创建时间：2020-11-23 14:05:42
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