日式咖喱蛋包饭

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作者: 清汤_挂面
一人份咖喱蛋包饭,好好吃呀! 鸡蛋最好加奶油调和,口感更浓郁不破皮,没有就换成牛奶!

用料

日式咖喱蛋包饭的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好,蔬菜切丁!

步骤 2

不粘锅中加入食用油适量,煸炒洋葱和火腿粒

步骤 3

炒香加入米饭翻炒均匀,加入番茄沙司,或者用盐调味!翻炒均匀出锅

步骤 4

接下来制作咖喱,依然是不粘锅中加入食用油,煸炒所有食材,加入1g盐翻炒均匀

步骤 5

炒香后加入水,盖锅盖大火烧开中小火焖煮5分钟

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步骤 6
步骤 6

放入一小块咖喱煮开

步骤 7

大火收汁到粘稠即可

步骤 8

一颗鸡蛋加入10g淡奶油或者牛奶,搅拌均匀

步骤 9

不粘锅涂抹食用油,加热后倒入蛋液,蛋液稍微凝固开小火加入米饭,整形米饭

步骤 10

之后蛋皮包裹米饭即可

步骤 11

盘子倒扣出锅,出锅之后再用手整形一下

步骤 12

放入蛋包饭倒入咖喱就可以吃了!

步骤 13

开吃吧,炒米饭和煎蛋的锅记得要用不粘锅哦,我用的亦口家的不粘锅,炒的米饭粒粒分明,不粘效果杠杠的!

菜谱创建时间:2020-11-23 16:24:41
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