红薯切片 上锅蒸熟
红薯蒸熟 压成泥 加入适量白糖和糯米粉 揉成光滑的小圆球 备用
玉米油 5成热 沿锅边缓缓滑入 准备好的红薯圆球 全程中火 油稍微多一点
炸的过程中 轻轻摇晃一下 锅 避免粘锅 也让红薯丸子 受热更均匀
炸成金黄色 捞出
香甜酥脆的 红薯丸子就做好了 超级简单 好做 边看电视 边吃 简直太好了
往油锅中放红薯丸的时候 沿锅边慢慢滑入即可 切记 不要往锅里扔 被热油溅到 不是一般的疼