海苔厚蛋烧（电饼铛）

碗中打三个鸡蛋，倒入三个半鸡蛋壳的纯牛奶，少许盐，打匀。

海苔切条。

电饼铛预热抹少许食用油，待鸡蛋液快要凝固时放入一条海苔，从边缘卷起。

再抹油，倒入蛋液，快凝固时卷起，直至蛋液用完。

卷成一整条。