粉干提前冷水泡一个小时。卷心白切条，红萝卜和猪肉切丝；
锅中放油，下肉丝翻炒；
加入卷心白和红萝卜丝，翻炒均匀；
加入泡好的粉干，用铲子和筷一起快速翻炒均匀；
加入蚝油、生抽、盐，翻炒均匀；
再加入豌豆尖，翻炒一下；
关火，加入葱段，起锅。