青萝卜削皮擦成细丝
加入适量盐拌匀出水
挤掉撒出的水分,放入盆中备用
打入两颗鸡蛋,少许十三香,一勺姜粉拌匀
放入面粉和加入0.5g苏打拌匀可捏成型的糊状
拌匀,热锅凉油准备开炸
油温7成热,团成圆形丸子小火定型
大概8分钟左右丸子漂浮起来后转大火上色,控油出锅
趁热外酥里嫩很美味,早起挂面汤里放几个也很好吃😋