山药和紫薯清洗干净，去皮切块放在电饭煲里面蒸熟。
蒸熟的山药和紫薯把它放到料理机里，分次加入两盒纯牛奶，打成细腻的状态再倒入不粘锅，加适量的炼乳和玉米油炒干水分。
容器里倒入牛奶和鸡蛋。
加入面粉。
抓成团。
揉至光滑状态。
搓成长条。
切出小剂子。
擀成面片包入馅。
收口。
稍按扁。
放入电饼铛。
煎至两面金黄，再焖3分钟。
一，这里告诉大家一个给山药削皮不会弄到手上导致发 痒的小妙招：首先准备一盆水，把山药和削皮刀都放到水里面削皮，不要让它浮出水面即可。 二，如果大家还是不小心弄到了山药黏液导致发痒，可以把一块姜拍烂，使劲地往痒的地方揉搓即可。 三，这款小饼做出来的口感是有点硬的，外皮是脆香的。如果喜欢口感软的话，可以加入酵母去发面。