用APP打开 
低脂－荞麦馒头
754人浏览 13人收藏 0人做过
作者：
然君子
用料
低脂－荞麦馒头的做法步骤
步骤 1
将所有用料混合在一起，揉好面后放入盆中盖好盖子放置40分钟进行一次发酵
步骤 2
发酵好的样子
步骤 3
由于荞麦面和面粉是一比一混合，看起来没有那么大的蜂窝状，但实际手感明显感觉到面团发起来了
步骤 4
取出面团揉面，边揉边加面粉
步骤 5
我用了压面机压成面片，压一次要在面片上撒面粉，共压十几次
步骤 6
光滑的面片
步骤 7
面片光滑卷起来，揉成馒头状
步骤 8
揉好后的合影
步骤 9
锅中放入水，打开火加热30秒，将馒头放在锅中盖盖二次发酵20分钟后，大火蒸20分钟
步骤 10
出锅喽，成功✌
低脂－荞麦馒头的小贴士
觉得荞麦面粉比例过高的话可以减少50克改为面粉
菜谱创建时间：2020-11-24 22:52:51
评分 7.7 141 人做过
评分 7.5 332 人做过
评分 7.1 56 人做过
评分 7.4 12 人做过
评分 8.8 937 人做过
评分 7.9 60 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 2990 人做过
评分 7.8 131 人做过
评分 8.4 99 人做过
8 人做过
评分 8.5 660 人做过
评分 7.7 1352 人做过
评分 8.3 177 人做过
1 人做过