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吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼
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作者：
苏微三餐四季
用料
吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法步骤
步骤 1
1⃣️锅里烧开水2⃣️鱼盘底下铺上姜和葱段，放上清理干净的鱼3⃣️大火蒸6-8分钟，看鱼大小决定
步骤 2
此时做个灵魂酱汁：锅里热油放入生姜、蒜爆香，加入剁椒酱翻炒一下，放白糖、白胡椒粉继续翻炒，备用
步骤 3
此时取出鱼盘
步骤 4
倒掉盘底的水
步骤 5
淋上料酒和豉油
步骤 6
1⃣️表面铺上一层刚炒的剁椒酱汁2⃣️继续放入蒸锅里，大火蒸6分钟即可
步骤 7
撒上葱花，淋几滴麻油，香喷喷的剁椒鱼出锅啦！这一道菜好吃到不试会后悔🤣
菜谱创建时间：2020-11-25 08:21:45
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