所有材料混合揉成光滑面团，密封室温（23°C）静置30分钟；
取出面团，分成5个，每个约92g左右，揉圆；
取一个面团（其余用保鲜膜盖好），擀开，呈长方形，底部用手指按一下；
从上往下卷起，一头擀开；
卷起来，包紧，捏紧收口；
放在烤盘上，放进烤箱，发酵30分钟；
看到有充气感即可；
煮糖水，微微冒泡放入贝果，每面20-30秒，煮好用漏勺捞出；
250摄氏度提前预热，烤13分钟即可