西红柿鸡蛋荞麦面

西红柿，自己种的豌豆苗，和黄瓜洗净，蒜头去皮，准备一把荞麦面。

西红柿切丁，黄瓜切丝，蒜头切碎备用。

鸡蛋打散，入锅，装盘备用。

锅内倒入少许油，蒜 末煸香，加入西红柿翻炒，加入适量的清水。

另一个锅烧水，下入荞麦面，捞熟。