准备图片上这些东西，白酒度数随意，我就用的我爸喝的56度的，鹌鹑蛋洗干净，擦干水分，放到白酒里滚一下，再放进盐里滚一下，尽量蘸起多一点的盐。
然后放到无油无水的容器中，再撒上一些盐，大概图片那么多，也可以更多……然后密封腌制15天左右就可以吃啦！吃的时候拿出来隔水蒸熟就好啦！