水炒杏鲍菇
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作者：
黑暗厨房缔造者
你没有看错，我也没有说错，这道菜，我真的没用油，是水炒的。类似水炒蛋的做法，只不过这个是炒菌类。这个方法我试过杏鲍菇，试过平菇，其他的没试过，理论上菌类都可以。这道菜是类似干锅烧烤的口感，懒人做法，很简单，从开始准备到出锅十几分钟
用料
杏鲍菇
2个
耗油
一勺
麻油
一勺
辣椒粉
适量
孜然粒
适量
水炒杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
杏鲍菇手撕成条，你喜欢就好，绝对随意
步骤 2
锅里加水，大概是三分之一杏鲍菇的量
步骤 3
不粘锅，开大火把水炒干
步骤 4
杏鲍菇炒干，炒到有点点焦了，开始加调料，翻炒均匀，出锅
菜谱创建时间：2020-11-25 19:27:24
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