蜜汁卤鸡腿肉🌟万能卤汁👍
2544人浏览 92人收藏 1人做过
天气越来越冷了，需要吃点肉肉来补充能量，但是实在懒得炒菜，灵机一动来卤一锅肉肉778😘
👍讲真，这个版本的卤味实在是太好吃了，而且卤味的汤也不要浪费，用来做个卤汁盖面盖饭简直是绝了。
🎉意外发现这样卤出来的藕竟然比肉肉还好吃~哇哈哈哈🙋我又单独卤了一锅藕👏嘿嘿。
👑准备食材：鸡腿3根，鸡翅4根，鸡蛋3个，藕1根。
👑准备调料：花椒6颗，八角2颗，桂皮1个，香叶2片，冰糖4颗，葱1根，姜2片，啤酒1瓶。
👑准备料汁：料酒1勺，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，黄豆酱1勺。
👉鸡腿和鸡翅冷水下锅，加2片姜和1勺料酒，煮5分钟，去掉血沫。
👉小火少油把冰糖炒出糖色，加入鸡翅和鸡腿煎至上色。
👉加入啤酒，调料，料汁（参考上面准备的量）小火炖35分钟。
👍👍👍简直太香啦，太香啦，太香啦~我去煮面啦，必须盖碗面🤗~
菜谱创建时间：2020-11-25 20:58:13