除了盐、酵母、黄油不放，其他成份水合法冷藏发面一夜之后拿出来分开放入盐酵母黄油，揉出手套膜
第一次发酵
排气后松弛
松弛后继续擀鸭舌状整形装入模具
第二次发酵，不知道什么原因表皮有气泡，失败啊
烤出来这样的，顶部一点都不平整，😣
侧部硬的，并且差点糊了，不应该啊我用的配方是生吐司应该很软啊，烤箱实际温度测出来也才175度啊，烤了35分钟，手套膜也出了的啊，难道是发酵不对？唉还在找原因。
看上去好小一个，很明显不成功，😣
表皮为撒子没得那么柔软也没没得那么好看，继续找原因
虽然不算成功，味道还是很不错
整不来型，只会整个夹心馅儿
这是第一次做的吐司也是一样的情况失败
刷了点水
表皮都有点裂开了要糊了
烤出来太难看了
纹路太明显什么原因
黄油软化加糖混入糖霜、炼乳、蛋黄
加入椰蓉、奶粉、牛奶
1、揉手套膜用提前一晚水合揉面 2、加黄油揉手套膜手法很重要 3、下次注意温度再调低点