豆腐切小方块备用
肉剁成肉末备用
锅里放水和盐烧开后放豆腐焯一下捞出备用
锅里放油烧热后放花椒，姜蒜末，豆瓣酱炒香
放入肉末，加生抽，醋，五香粉，鸡精和盐炒香后加小半碗水烧开
放入豆腐煮几分钟
出锅撒上葱花，滴几滴香油。