高颜值低油脂的菌菇炒时蔬

高端的食材只需要简单的烹饪，我们先将它们一一清洗

胡萝卜去皮切片，西兰花切小块，菌菇个头比较长的我就徒手给它掰断了

水开下西兰花跟菌菇，这样后面烧的时候可以省点油，放一点点盐 保证西兰花不变黄 看到这种绿油油的颜色差不多就可以捞上来了。

锅里烧油，油热了先下大蒜炒香了再放胡萝卜继续炒，中途可以加一点点热水，这样胡萝卜更快软

胡萝卜炒软在倒入焯水的西兰花跟菌菇，根据个人口味放入盐，生抽，蚝油翻炒一下就可以出锅了

出锅喽，好吃又不担心长胖的菌菇炒时蔬😋