锅里烧水 开了后放海带煮3分钟，捞起过凉水 切成小段备用
煮海带同时，准备葱姜蒜切片
土豆削皮 切片也可切丝看个人喜好，切好过凉水洗去土豆内大量淀粉，备用
起锅烧油 麻椒小米辣蒜姜炒香
放入土豆翻炒均匀，放入海带翻炒，(喜欢吃面土豆的可以加适量清水咕嘟咕嘟，喜欢吃脆土豆可以切成丝放陈醋)依次放入生抽耗油，盐适量，出锅前放适量鸡精调味