鸡胸肉切小块备用;
如果肉有冷冻,可以放入格兰仕RY微蒸烤一体机中解冻,3-5mins即可。 肉类解冻过程中容易滋生细菌,不建议泡水或室温解冻,建议冰箱冷藏回温或是用微波炉解冻;
将半个洋葱切成小方块状;
调馅:将鸡胸肉和洋葱混合,加入调味料,搅拌均匀;
调馅:再加入切好的彩椒调色,蒙上保鲜膜,静置腌制20分钟;
和面:把面粉、盐、油混合好,清水一边倒一边搅拌成絮状,揉至表面光滑;
面团盖上保鲜膜,醒发20分钟;
将醒发好的面团分成六等份,用擀面杖擀开,边缘擀薄一点
将馅料放在皮中间
两边包好,大概4cm(大概4个手指合并的宽度)
两边包好,长大概6cm
刷上鸡蛋液,撒上芝麻
格兰仕RY微蒸烤一体机设置烧烤220℃预热5分钟,预热完成后放入做好的包子胚,烤25分钟,即可;
烹调结束,取出即可享用;
格兰仕RY微蒸烤一体机采用上下立体烘烤,食材上色效果均匀,也可用烤箱烤制;
1、馅料可根据自己喜好进行调整,羊肉馅/猪肉馅风味更佳。 2、擀面皮的时候可以适当擀薄一些,特别是四周,这样包成之后包子底部不会太厚,表壳酥脆,口感更好。