把柚子外皮削下来，贴近柚子外皮的白色东西，尽量削干净。
切丝，细一些没关系，细点好。 把切好的柚子皮丝＋少许盐，浸泡20分钟左右，多投洗几遍。
焯水，多投洗几遍，水清澈就好了，就不苦了
两把冰糖＋适量水，加热化开后，加入柚子皮丝，中火煮10分钟
加入柚子果肉，继续中小火煮30～40分钟（可以视情况而定，煮至微微透明，粘稠状就可）我这里是盖盖子煮的哦
加入半个柠檬汁，口感会更加丰富，有层次。
煮到这个样子盛出来，晾凉后＋蜂蜜拌均匀，装瓶即可
酸甜，润喉。我怎么这么爱喝。
这是我用三红蜜柚做的第二罐，赞👍
因为加了柠檬汁，口感丰富，老棒了😁