准备好食材
蛋清加糖
手抽充分搅拌到颜色发白
筛入低粉，搅拌均匀
倒入融化的黄油，搅匀
倒入杏仁片➕柠檬皮屑
用刮刀拌匀，盖保鲜膜冷藏2小时以上，可以冷藏过夜哦！让食材充分融合
用小勺舀出10克左右到烤盘-勺子沾水后，压成薄片
送入预热好的烤箱中层160度10分钟左右，饼干比较薄，请注意最后几分钟注意观察，不要烤糊了。
柠檬皮屑建议不要省略！ 烘烤最后几分钟注意观察饼干上色 晾凉后请密封保存