新手必学:宝宝也可以吃的|蛋黄玛格丽特小饼干

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作者: goddessgold
本人不爱吃蛋黄,也不爱吃甜食,每天早上的鸡蛋黄都浪费,看了好几个玛格丽特饼干的方子,改了下配方比,这款超酥脆!奶香味十足,也不甜!适合给八个月以上的宝宝吃哦!我这个配方大概成品有340g左右~

用料

新手必学:宝宝也可以吃的|蛋黄玛格丽特小饼干的做法步骤

步骤 1

100g黄油软化后打发,冬天的话可以放30度的烤箱里放个20分钟,因为室温根本软不了.....

步骤 2

打得发白

步骤 3

蛋黄用筛子过筛,带上手套用手碾压过去

步骤 4

密集恐惧😱耐心一点,所有的蛋黄都可以过筛哦

步骤 5

混合后加入80g低筋粉

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步骤 6
步骤 6

110g玉米淀粉、35g奶粉、35g糖粉,爱吃甜食可以40-50g糖粉

步骤 7

我这个太干了就加了牛奶,具体多少没称,一点点加,直到凝固大块的絮状就可以捏起来了

步骤 8

大概这样就可以捏小个啦

步骤 9

5g-10g左右一个,烤箱预热160度5分钟

步骤 10

按扁,这是我成品的所有数量

步骤 11

150度15分钟,165度5-8分钟

步骤 12

超级酥脆,颜色有点变化就可以拿出来啦

步骤 13

整个包装,120g一袋 可以送人~也可以自己吃,给宝宝吃也超nice!没有蛋黄的味道只有浓浓的奶香味!

菜谱创建时间:2020-11-27 11:23:21
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