纯手工无添加手工芋圆

1.9万人浏览 1559人收藏 9人做过
作者: 小余儿丫
春夏秋冬皆可食,夏日凉爽,冬日温暖。

用料

纯手工无添加手工芋圆的做法步骤

步骤 1

上蒸笼,蒸大概40分钟。

步骤 2

一定要蒸软噢,香芋相对来说会需要久一些时间。

步骤 3

蒸好后取出。

步骤 4

这里有个烫面的步骤是40克木薯淀粉➕60克开水搅拌成黏糊状(每个口味烫面方法一致)。

步骤 5

烫面完成后加入200克的泥,最后再➕80克木薯淀粉进行搅拌,搅拌至无干粉用手搓光滑。

展开全部
步骤 6
步骤 6

Q弹光滑,搓起来不费劲,你会喜欢的😊。

步骤 7

由于是手工的,肯定是没有用设备打得那么细腻,但是带有泥粒感的芋圆也有它自己的特色丫。

步骤 8

搓好后,记得先放进冰箱冷冻1小时,等冻硬时再拿出放进保鲜盒,这样就不会结坨了。

步骤 9

喜欢就点个赞吧,收藏关注,下期再调试个独家汤底。😜

纯手工无添加手工芋圆的小贴士

冷冻一个月,冷藏7天。

菜谱创建时间:2020-11-27 22:51:25
打开App收藏