私房菜——韭黄鳝丝

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作者：猴子170

偶然在某音上看到学习的改良菜色，分享给大家我自己的操作过程

用料

私房菜——韭黄鳝丝的做法步骤

步骤 1

鳝丝用料酒腌制去腥十分钟

步骤 2

鳝丝焯水盛出

步骤 3

加油，韭黄先炒至断生盛出

步骤 4

再起锅加油，先煸炒葱姜蒜

步骤 5

加入生抽，老抽，糖，水调味

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步骤 6

步骤 6

加入焯好水的鳝丝，煮五分钟

步骤 7

加入韭黄，白胡椒粉，水淀粉勾芡一下，滴入香油就可盛出啦

步骤 8

最后撒上葱花上桌

菜谱创建时间：2020-11-28 12:14:14

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