先把买来的山药豆用水洗两遍
装盘放入蒸锅大火蒸10分钟。开锅后沥干水分放凉
沥干水后用牙签串起来备用.(一定要沥干水)
一碗糖加半碗水，中火煮。
融化后在没出泡前可以搅拌。(出泡后转小火，千万不要搅，不然容易出沙)
大泡变成浓密的小泡，继续小火
颜色开始变黄的时候 用一根筷子沾一下锅里的糖插到凉水碗里，冷却后尝一下，是硬的就是好了，是软的还得继续煮。
关火，倾斜锅，均匀蘸糖。多余的甩下来(要快)糖别挂太厚，不然不脆。
好啦，这就是成品
开吃吧