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红焖羊排
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作者：
搬砖头的女子
用料
红焖羊排的做法步骤
步骤 1
准备好食材：羊排切小段，萝卜切滚刀块，甘蔗对半切4段，南姜切片，黄豆酱辣味3勺，豆瓣酱1勺
步骤 2
锅烧热，放入两勺油，把南姜片放入煎香
步骤 3
放入3勺黄豆酱辣味、1勺豆瓣酱炒出红油
步骤 4
放入羊排，翻炒变色
步骤 5
加入没过羊肉一指的清水，大火烧开，放入甘蔗，撇去浮沫，转中小火焖1小时
步骤 6
放入萝卜继续焖煮半小时，要是水不够添开水
步骤 7
最后大火收汁即可，香嫩入味，超下饭
红焖羊排的小贴士
不是那么新鲜的羊肉要先焯一下水
菜谱创建时间：2020-11-28 20:43:49
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