把所有的蔬菜洗净切成段，香菇切成小块
鸡蛋加入适量淀粉后打散
豆腐洗净后对半切开，再切成厚片，裹上蛋液
在砂锅(可干烧)里加入食用油，油热后将豆腐煎至两面金黄，用筷子夹出，我是直接夹在砂锅盖儿上了
重新倒油，油热后放入蒜、葱炒出香味，再放入香菇炒至变软
随后铺上金针菇、娃娃菜、粉丝或者其他自己喜欢吃的菜，个人比较佛☺记得难熟的放下面，有绿叶菜可以放上面，最后铺上豆腐
然后就是调汁儿啦～请出我们的主角儿👉味好美日式寿喜锅锅物底料👈大半碗水加入适量的寿喜锅底料、适量的盐，搅拌均匀后淋在豆腐上
大火烧开后再小火焖5~6分钟，然后开盖撒上小葱花，开吃(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦