板栗用水煮几分钟，容易去壳一些(也可以直接买去壳的板栗)
鸡肉买的时候请老板切好，回家洗净晾干水分待用
准备做料姜葱蒜，香料适量
热油下锅，将作料炒香
放入鸡肉炒一下，加一大勺六月香的豆瓣酱，不辣又比较浓的酱香味，上色效果也不错，就不用放生抽老抽了
豆瓣酱就是这种，喜欢的朋友直接网上搜，这个酱不辣，酱香型味道很浓，用来炒回锅肉也巴适
加开水将鸡肉先煮20分钟左右，再下板栗继续煮
鸡肉煮耙后，水份也收得差不多了，放一勺蚝油即可起锅，板栗软软糯糯，鸡肉香甜可口，还等什么，赶快开吃吧😋
板栗去壳比较费时，嫌麻烦的可以直接买去了壳的，更方便一些 鸡肉尽量选肉质好一点的，口感更佳 鸡肉要烧耙一点好吃一些，板栗太大一颗的可以适当的切成两瓣，更入味，感觉板栗比鸡肉还好吃😋