先调个酱汁，两勺生抽
半勺老抽
一勺蚝油
适量盐
一勺玉米淀粉
半碗水搅拌均匀备用
葱切花，小米辣切圈
娃娃菜切片
豆腐切小块
裹上鸡蛋液
起锅热油煎豆腐，煎至两面金黄色
另起锅热油炒香葱花
倒入娃娃菜炒软
放入豆腐
倒入酱汁，小火闷煮五分钟，出锅前撒上小米辣！
酱香浓郁，超级入味！