红薯去皮、切块、隔水蒸熟
蒸熟后倒掉盘里的水，放到玻璃碗中（碗中已提前放好已经融化的黄油和白糖）捣成粉状，边捣可放入若干芝士碎一起
捣好，铺到可以放入烤箱中的碗里
撒上芝士碎，根据个人喜好，或多或少
烤箱预热3分钟，放入焗芝士盘，上下180度烤20分钟（根据烤箱差异调整时间），我都会提前5分钟左右在边上看着，芝士不可烤太老
烤好
开吃