鸡腿去皮，去骨头，用小刀方便操作。用叉子在鸡肉上戳洞，加入腌料，揉匀后分装在食品袋中，冷冻保存。第二天早上做的话，前一天晚上放至冷藏室，或者早上放冷藏晚上做 。
热锅，橄榄油，翻入鸡腿肉煎至两面微黄，加入少许水，盖盖子。水开后翻入浇汁，收汁，盛盘即可。
可以搭配水煮蔬菜和糙米饭，减脂期也能享受的美味～
鸡肉润滑香甜，可以剩余一些汁水浇到米饭上，特别好吃!