准备自己喜欢的食材。
还有锅底底料。
先将鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
竹签也煮一下消毒备用。
先将土豆切片串串。
豆腐皮切长段，用竹签串好。
西兰花撕小朵串串、香菇切花刀串串，把喜欢的蔬菜都串串。
肉类食物也都串串。
先把蔬菜类食物水开放入锅中烫熟。
再放入肉类食物煮开烫熟，煮时加入料酒去腥。
炒锅中倒入适量菜籽油，爆香花椒大料。
倒入一包味好美川味麻辣锅风味底料。
加入适量清水煮开。
把底料捞出。
把煮好的串串都放入大汤盆中，把煮好的锅底加入适量盐调味倒入汤盆中，再撒上熟白芝麻浸泡15~30分钟就可以吃啦。
太有食欲了，麻辣过瘾，让人越吃越上头，这么一盆冷锅串串一步到胃！
串串选自己喜欢的就OK！