紫薯蒸熟压泥
芋头蒸熟压泥。
南瓜蒸熟压泥放到不粘锅里炒一会儿收干水分。
紫薯泥,南瓜泥,芋头泥各秤出100克,分别放50克木薯粉。糖根据自己口味可放可不放。
分别揉成光滑面团。
分别搓成条。
切成小段。
锅中水开倒入,煮四五分钟,所有芋圆飘起,捞出放入冷水过凉。
牛奶中调入淡奶,炼乳,放入芋圆,上边放蜜豆,水果粒。
1,各种泥与木薯粉的比例是二比一,用量根据自己需要增减。 2,紫薯,南瓜都有甜味,芋头不甜,喜甜可以适量放糖,正常都不放。 3,南瓜水分比较大,所以在不粘锅里炒一下,收干水分。 4,奶汁也可以调各种口味,比如加一个香蕉打奶昔就很好。 5,辅料也可以根据自己口味换成其它果脯或者干果。